Partenza dai principali aeroporti italiani con voli Emirates/Qantas. Scalo tecnico a Dubai con cambio aeromobile. Pasti a bordo. Arrivo nella capitale del South Australia la sera del giorno successivo.

Arrivo nella capitale del South Australia la sera, in aeroporto incontro con l’assistente di lingua italiana e trasferimento in hotel, sistemazione in camera e pernottamento. N.B. Assistenza in italiano all'arrivo in aeroporto solo in congiunzione con il volo EK 440/QF8440 CON ARRIVO ALLE 20.05. Per coloro che arrivano con voli in orari diversi, il trasferimento in arrivo è con autista di lingua inglese e l'incontro con la guida italiana avviene direttamente in hotel la mattina del giorno dopo.

Prima colazione. La mattina incontro con la guida di lingua italiana per la visita del South Australian Museum, che espone la più grande raccolta di artigianato e manufatti aborigeni. La giornata continua per le vie del centro sino al Central Market. Ogni mese oltre 1 milione di visitatori sfilano tra i banchi e si fanno avvolgere da una “nuvola” di colori e odori, che provengono dalle bancarelle. Dite la verità che non vi aspettavate un suq in un’elegante città australiana? Pomeriggio a disposizione. FACOLTATIVE .. potreste completare la visita delle città spostandovi nel quartiere di North Terrace ricco di musei e gallerie d’arte tra i quali vi segnaliamo: South Australia Musuem (gratuito) che contiene centinaia le opere d’arte che comprendono una vasta collezione di lavori proveniente dal Sud Est asiatico, l’unica galleria islamica d’Australia, e un’importante collezione di arte aborigena e per rimanere in tema di cultura aborigena non può mancare il Tandanya National Aboriginal Cultural Institute, un fantastico spazio di arte aborigena, dedicato alle arti visive e dello spettacolo e include danza e teatro. Potreste completare le visite dei musei, con l’ Art Gallery of South Australia (gratuito) con una straordinaria collezione della Galleria d'Arte di 38.000 opere australiana, asiatiche, con dipinti, sculture, stampe, disegni, fotografie, tessuti, mobili, ceramiche, metalli e gioielli europei e nordamericani. Per la sera, potrete recarvi nella zona dei ristoranti, situata attorno a Gouger Street o Chinatown.

Ritrovo nel punto d'incontro specificato e partenza con pullman granturismo insieme ad altri turisti lungo la Penisola di Fleurieu fino al porto di Cape Jarvis (il trasferimento avviene senza la guida di lingua italiana). Al vostro arrivo imbarco sul traghetto della compagnia Sealink e navigazione di 45 minuti circa per Kangaroo Island. Posto ponte con bar a bordo. Sbarco al porto di Penneshaw intorno le ore 09.45, incontro con la guida locale di lingua italiana che vi accompagnerà per il tour dell'isola. Prima della partenza un veloce briefing sul fitto programma della giornata. Il tour sarà a bordo di un confortevole veicolo 4wd per un massimo di 12 persone. L'isolamento dell'isola ha contribuito a renderla una sorta di “arca”, consentendo alla flora e fauna autoctona di prosperare e arrivare incontaminata fino ai giorni nostri. Grande circa 2 volte e mezza l’Isola d’Elba (130 km di lunghezza per 60 di larghezza) conserva un’eco sistema unico nel suo genere, un mix entusiasmante di foreste boschive di eucalipto, rare specie di fiori e piante selvatiche, aree desertiche, coste frastagliate, spiagge bianchissime e solitarie. Oltre alla natura incontaminata, Kangaroo Island è preziosa per la grande varietà di specie animali che popolano l’isola. Il pranzo a picnic sarà servito tra la natura incontaminata. Arrivo in hotel nel tardo pomeriggio e sistemazione in camera. Cena in hotel. NOTA BENE: Per il tour di Kangaroo Island, prevedere un secondo bagaglio più leggero con l’indispensabile per questi due giorni (non dimenticate una giacca antivento/pioggia ..sull’oceano il clima è mutevole), mentre il grosso del bagaglio rimarrà in hotel e verrà ripreso al ritorno dal tour.

Colazione in hotel e trasferimento al porto ed imbarco sul traghetto per Cape Jervis, si prosegue in pullman fino all’hotel Ibis intorno le ore 11.30 (il trasferimento è previsto senza guida di lingua italiana). Tempo per il pranzo (facoltativo non incluso). Nel pomeriggio incontro con la guida locale di lingua italiana che vi accompagnerà al centro nazionale del vino con 2 wine tasting. Alcune cose sono fatte per stare insieme... Romeo e Giulietta, Antonio e Claopatra, Fred Astaire e Ginger Rogers, per Adelaide è cibo uguale vino. Nel South Australia la storia vinicola inizio 160 anni fa e il National Wine Centre espone il meglio della cultura e dell’industria vinicola Australiana. In un edificio di design che ben esprime l’essenza delle aziende vinicole.Per la scelta del ristorante di questa sera la via migliore è Gourger Street. Resto della giornata a disposizione.

Colazione in hotel, a seguire trasferimento in aeroporto ed imbarco sul volo Qantas per Ayers Rock. Arrivo e trasferimento con navetta (si trova appena fuori dal piccolo hotel) all'Outback Pioneer all'interno del comprensorio Yulara Voyages Centre e sistemazione in camera. Tempo a disposizione per relax o per pranzare (non incluso). Il posto migliore per trovare un posto dove mangiare è nella piazzetta `` Tower Square`` ... c'è anche un supermarket, oltre a caffè boutique e ristoranti dove potrete mangiare il piatto nazionale `` fish and chips``. 45 minuti prima del tramonto si parte alla volta dei dintorni del monolito per un aperitivo. Una vista spettacolare sul grande monolito la cui roccia arenaria, grazie ai riflessi del sole, lo rendono di color rosso “fuoco”. A seguire un informale cena a buffet & barbecue (tavoli da 10 posti), incluse bevande e vini australiani. Ad accompagnarvi durante la cena, le infinite luci della volta stellata e il suono magico del didgeridoo (strumento a fiato aborigeno ricavato dall’eucalipto) le cui vibrazioni riecheggiano nel deserto. Durante la cena un esperto (in lingua inglese) illustrerà i segreti delle costellazioni e della via lattea. A disposizione telescopi per ammirare pianeti e stelle. Per meglio apprezzare la serata consigliamo un abbigliamento caldo e pantaloni lunghi.

Partenza prima del sorgere del sole a bordo di un pulmino privato con guida di lingua italiana (min. 7 iscritti) o in inglese con l'ausilio del commento in italiano con ipod. Si percorrono circa 30 chilometri per raggiungere i Monti Olgas (Kata Tjuta, che per gli aborigeni significa “molte teste”): 28 cupole tondeggianti di arenaria rossa che sembrano degli immensi pagliai. Si ritiene che questo sito fosse un immenso letto di roccia sedimentaria modellato nella attuale struttura, nel corso di milioni di anni, da continue erosioni causate da tempeste di sabbia e agenti atmosferici. Da un punto di osservazione privilegiato potrete assistere allo spettacolare gioco di luce naturali che i raggi del sole riflettono sulle 28 cupole tondeggianti d’arenaria. Si prosegue per un semplice trekking lungo la Walpa Gorge: una stretta fessura che si incunea tra le grandi pareti di due enormi rocce. La loro forma sferica è dovuta all' erosione degli agenti atmosferici, venti che soffiano impetuosi da 500 milioni d'anni.Colazione pic nic, durante l'escursione.Al termine rientro rientro in hotel e tempo a disposizione per esplorare il Yulara Village. Pomeriggio dedicato alla scoperta di Uluru, il monolito icona d’Australia e luogo sacro per la cultura aborigena con guida di lingua italiana (min. 7 iscritti) o in inglese con l'ausilio del commento in italiano con ipod. Si raggiunge la base del monolito per intraprende una breve camminata lungo la `` Mala Walk`` un sentiero che costeggia la base del monolito e ci porta a scoprire la mitologia degli aborigeni, le loro leggende, i siti sacri, sedi di cerimonie e riti spirituali. Sulla roccia sono incisi dei graffiti raffiguranti soprattutto rettili, canguri, pesci, mani; alcuni di questi graffiti si dice possano risalire addirittura ad oltre 20.000 anni fa e rappresentano la natura stessa del “dreamtime”; l’era che precede la memoria umana, popolata da esseri ancestrali che oggi rivivono nella natura e nella terra.Tra la narrazione di mitologiche leggende aborigene e la scoperta di una flora e fauna unica nel suo genere, ritornerete a bordo del pulmino per spostarvi in attesa di assistere ad uno dei più spettacolari giochi di luci naturali. Dal vostro punto di osservazione privilegiato assisterete al tramonto sul grande monolito, mentre sorseggerete un bicchiere di vino o un succo d'arancia. Per meglio apprezzare questa escursione, ricordatevi di portare al seguito degli abiti caldi per le ore più fredde; senza dimenticare di indossare delle scarpe comode per del semplice trekking. Rientro in hotel. Alla sera una cena informale e conviviale al pub & BBQ del Pioneer Hotel. Seduti in grandi tavolate con in sottofondo musica per una serata tipicamente Aussie !!. Potrete scegliere la vostra bistecca e la griglierete voi sui grill e guarnire il tutto con verdure, insalata, patate, di tutto e di più.

Prima colazione in hotel e tempo a disposizione per rilassarsi o per esplorare in autonomia il Voyaes Village che, a tutti gli effetti è una piccola cittadina il cui fulcro è intorno a Town Square; (il centro del ``village``), dove sono collocati: centro visitatori, supermarket, boutique, centro benessere, tour desk, servizio postale, pompa di benzina, il Mulgara Art Gallery, Indigenous Art Markets, guardia medica, lavanderia internet point, Dall' hotel in coincidenza con l'orario del volo trasferimento con navetta all'aeroporto per l'imbarco sul volo per Sydney. Arrivo a Sydney nel pomeriggio ed in aeroporto (nell'area transiti) incontro con la guida locale di lingua italiana e trasferimento privato all'hotel. Serata a disposizione.

Insieme alla vostra guida italiana si raggiunge l’Opera House. Più che un edificio rappresenta una vera e propria opera d’arte, patrimonio dell'UNESCO ed è uno dei capolavori architettonici del XX secolo. Progettato dall’architetto danese Jørn Utzon ed inaugurato dalla regina Elisabetta II il 20 ottobre 1973, rappresenta quasi un’icona non solo per la città di Sydney, ma per l’Australia stessa. L’Opera House accoglie una serie di teatri, spazi per esibizioni, ristoranti e foyer ed ogni anno si svolgono più di 1800 tra concerti, opere, drammi e balletti. La vostra guida esperta vi accompagnerà alla scoperta di questo maestoso edificio e vi fornirà tutte le informazioni per comprenderne le complessità: potrete toccare con mano le famose piastrelle di cui è ricoperto, accomodarvi su una delle eleganti sedie di betulla bianca ed ammirare i soffitti a volta. Visiterete le aree off-limits al pubblico e potrete fotografare i dettagli da punti strategici e vi renderete così conto che dall’esterno si può avere solo una visione parziale di questo capolavoro architettonico. Al termine del tour food tasting al Kenji Restaurant collocato al piano inferiore dell'Opera House. Nel pomeriggio a bordo degli efficienti pullman turistici esplorerete Sydney fino alla famosa Bondi Beach, accompagnati dalla vostra guida di lingua italiana. Condividerete passeggiate nei punti più suggestivi della città e prima di rientrare fino alla spiaggia per antonomasia : Bondi Beach, dove vi rilasserete gustando un buon gelato artigianale australiano. Rientro in hotel e serata a disposizione

Colazione in hotel e partenza per una giornata di visita di Sydney che comprende la navigazione nella baia. La mattina è dedicata alla navigazione all'interno della baia di Sydney. Tutta la navigazione dura circa 2 ore, insieme alla vostra guida, sceglierete dove scendere ci sono 8 fermate con passaggi ogni 45 minuti, fino alla spiaggia di Manly Beach. Sbarcati dalla navetta il pomeriggio visita dei quartieri alternativi di Oxford Street e dell'elegante Paddington. Rientro in hotel e serata a disposizione.

Giornata a disposizione per completare le visita di Sydney. I musei da vedere (facoltativi): Art Gallery of Nsw e il Museum of Contemporany Art. Il sabato il mercato di strada vintage è Paddington Markets. Le vie dello shopping sono Pitt Street e George St con il Queen Victoria Bulding, mentre se cercate qualcosa di alternativo dovete andare a Surry Hills lungo Crown St. Aperitivo in hotel.

Prima colazione. In coincidenza con il volo per Perth trasferimento all'aeroporto con navetta per l'aeroporto (senza guida). All'arrivo ad Hobart incontro con la guida locale di lingua italiana e trasferimento al caratteristico Barilla Bay Restaurant famoso per le ostriche. Prima del pranzo a buffet, tour della farm con wine e beer tastin. Al termine trasferimento in città e sistemazione in hotel. Serata a disposizione per scoprire il fascino nascosto di Hobart, tra le più caratteristiche cittadine d'Australia, ricca di storia, musei e capitale enogastronomica. La zona del porto merita una passeggiata.

Partenza lungo la East Coast alla scoperta del meraviglioso Freycinet N.P. dove a parte: montagne di granito ricoperte da un manto boschivo multi colore, baie solitarie, spiagge bianchissime, lambite da acque oceaniche trasparenti, non c’è “molto”. Tour della regione con la vostra guida in italiano. Sistemazione al Freycinet Lodge. Serata a disposizione con sullo sfondo i magici colori delle luci australi.

Partenza lungo la East Coast alla scoperta del meraviglioso Freycinet N.P. dove a parte: montagne di granito ricoperte da un manto boschivo multi colore, baie solitarie, spiagge bianchissime, lambite da acque oceaniche trasparenti, non c’è “molto”. Tour della regione con guida.

Prima colazione, a seguire mini-crociera nella magnifica baia: Wineglass Bay, pranzo incluso. Al termine trasferimento all’aeroporto di Hobart ed imbarco sul volo per Sydney o Melbourne, ed in coincidenza volo intercontinentale.

Arrivo in Italia come da programma.